Własny warzywnik w ogrudku

Jeszcze sezon temu nawet nie pomyślałam o tym, by w swoim ogródku, w którym znajdowała się wyłącznie trawa i kwiaty zorganizować skrawek ziemi na warzywnik. Nie pomyślałam o tym nawet tej wiosny, wobec czego ogródek nie zmienił swojego wyglądu i w tym sezonie.

Jednak pod wpływem ciekawych programów telewizyjnych, w których fachowcy organizują ogrody doszłam do wniosku, że w następnym roku gotując zupę będę mogła zerwać pietruszkę z własnego warzywnika, który można zorganizować tak, by pięknie połączył się zresztą ogrodu.

Okazuje się, że pracę nad nim można już rozpocząć jesienią, zatem pozostało już niewiele czasu. Niektóre warzywa można bowiem wysadzić przed zimą, co przyspieszy ich zbiory w kolejnym sezonie. Musimy tylko zaopatrzyć się w odmiany mrozoodporne i wysiać je w listopadzie lub grudniu.

Chcąc to osiągnąć musimy wybrać odpowiednie miejsce pod taką uprawę a takim jest to nasłonecznione i osłonięte od wiatrów. Gleba powinna być lekka, żyzna próchnicza i przepuszczalna. W okresie wiosennym miejsce to powinno być stosunkowo dobrze nasłonecznione i nie znajdować się w dole, by roztapiający się śnieg nie przyczynił się do zgnicia roślin ukrywających się jeszcze w ziemi.

Przed wysiewem roślin do gruntu ziemię należy przygotować oczyszczając ją z resztek poprzednich upraw, zastosować odpowiednie nawozy, przekopać ziemię.

Warzywa nadające się na wysiew zimowy to:
marchew – wczesne odmiany, np. Amsterdamska , Kalina F1, Karo F1. Wysiewamy tuż przed mrozami w ilości większej niż w wysiewie wiosennym, gdyż nie każde nasionko wykiełkuje;
pietruszka – odmiana cukrowa, najlepiej wysiać w listopadzie lub grudniu,
koper – wysiew od listopada do lutego,
szpinak – wysiew do końca września, mrozoodporne odmiany to: Prima F1, Kastra F1,
czosnek – wysiew od października do połowy listopada,
cebula – wysiew do końca października.

Decydując się na wysiew warzyw przed zimą należy zaopatrzyć się w nasiona mrozoodporne a przy ich wysiewie do gruntu przestrzegać informacji podanych na opakowaniu. Dzięki temu w następnym sezonie możemy cieszyć się zbiorami 2-3 tygodnie szybszymi od tych roślin, które będą wysiane po zimie.